こだわりのらーめんはもちろんランチメニュー、お持ち帰りメニューも充実のらーめん土蔵

土蔵
土蔵
素材の旨味を最大限に。
土蔵のらーめんは、こだわり抜いた素材の旨みを
最大限に引き出すために一切の妥協を許しません。
どこか懐かしく、くせになる味わいをご堪能ください。
インフォメーション土蔵では、正社員スタッフ及びパート・アルバイトスタッフを募集しております。
詳細はお電話にてお問い合わせください。(053-442-6088)

土蔵のこだわり

土蔵のラーメンは
SIMPLE is BEST
試行錯誤してこだわりぬいた厳選素材の旨みを
最大限に引き出しました。
土蔵
こだわりの豚骨スープは、独自の技術により、
アッサリした琥珀色に澄んだ豚骨スープに仕上げました。
厳選した豚骨
一頭から2本しか取れない豚の大腿骨のみを使用しております。
大腿骨からは良質で品のあるスープが取ることができます。
三種の香味野菜
青森産のにんにく、高知産の生姜、旬の国産玉ねぎ。
頭昆布
料亭などで使われる昆布の中で最も栄養価の高い、
北海道日高産の頭昆布を使用。上品な出汁が取れます。
土蔵
ダイレクトに味が伝わるタレはごまかしがききません。
試行錯誤の上辿り着いた厳選素材をご堪能ください。
醤油
創業400年以上の醤油作り専門の醸造元で作られた醤油を
特別に取り寄せ使用しております。

ミネラル含有量世界一の塩を筆頭に、3種類の天然塩を組合わせて使用して
おります。特有のコクと深みをお楽しみください。
味噌
長時間熟成させた4種類の良質な赤・白味噌を使用。厳選した味噌を数種類を
ブレンドして使用することで、土蔵ならではの奥行きのある味わいが生まれます。
土蔵
厳選小麦粉を数種類ブレンドし、少ない水分で練り上げた、
かんすい不使用のオリジナル特注麺。
麺
スープとタレとのマッチングが最高
素材にこだわり抜いた、当店のスープやタレとの相性を最優先し、
かんすいを使用しておりません。
これにより、あっさりと上品なスープの味が麺にしみ込み、
絶妙な味わいを醸し出すことに成功しました。

※かんすいとは、麺の保水性、保存、コシ、喉越しを  
良くするための添加物
麺の熟成でコシを
かんすいを使用することで、手っ取り早くコシを出すことができますが、 通常の練り機では練られないくらいに加水を抑え、熟成させることで 独特のコシを出しています。
特注の練り機がある東京の製麺所にオリジナル麺を発注しています。

らーめん

※料金は全て税抜表示です。
くせになる!やみつき醤油らーめんくせになる!やみつき醤油らーめん670円
ハーフ490円
ゆず塩らーめんゆず塩らーめん670円
ハーフ540円
四川風!辛み担々麺四川風!辛み担々麺800円
梅じそらーめん梅じそらーめん750円
ハーフ570円
※らーめんの大盛りは150円増しです。
季節限定!和風サラダ冷麺840円
土蔵の冷やし中華
ハーフらーめん(醤油/塩)490円ゆず塩らーめんハーフ540円梅じそらーめんハーフ570円
お子様らーめん(醤油/塩)370円お子様セット620円おもちゃが付いてくるよ
セットにはおもちゃの他、
唐揚げ・ポテト・おにぎり・
カルピスが付いてきます。
トッピングらーめん
お好みのトッピングでお楽しみください!
メンマ100円もやし100円コーン100円
味玉100円青ネギ100円辛ネギ190円
ワンタン240円チャーシュー240円

ランチメニュー

お好きならーめんとセットでご注文いただけます。
ランチタイム(11:00〜14:30)は麺の大盛りがサービスできます。
※ハーフらーめんの大盛りはできません。
Aセット餃子3個
120円
Bセットそぼろごはん
180円
Aセット餃子3個&そぼろごはん
300円
餃子ランチ
270円
唐揚げランチ
270円

デザートランチ

お好きならーめんに+460円で
サイドメニューとデザートの付いたランチセットに変更できます。

オーダーの種類により、お出しする時間が前後します。
デザートランチAデザートランチB

メニュー

看板メニュー
土蔵自慢のスイーツ達です!お口直しにどうぞ!
なめらか杏仁豆腐なめらか杏仁豆腐280円
ココナッツミルクぜんざいココナッツミルクぜんざい280円
抹茶ミルクぷりん抹茶ミルクぷりん280円
ごま団子ごま団子
360円
ソフトアイス腐ソフトアイス
280円
バニラ/チョコミックス/抹茶ミックス/黒ごま/巨峰

お持ち帰りメニュー

土蔵こだわりの
  らーめんを3世代の ご家族で。
2003年の創業以来、安心して食べていただくことのできる食材や製法に試行錯誤を重ね、
美味しいらーめんを食べていただきたいという一心で歩んでまいりました。
様々なお客様に楽しんでいただける様、店内の雰囲気づくりやスタッフ教育をはじめ、
ドリンクやデザートメニューも充実してお待ちしております。
POINT
車いすをご利用の方にもご安心してご来店いただけるよう、店内はすべて
バリアフリーとなっており、小さなお子様のために座敷、テーブル席には
チャイルドシートもご用意しております。どうぞお気軽にお申しつけください。
もうひとつ
実は、浜松市東区に店を構えるラーメン店
笑門(えもん)は、土蔵の姉妹店です。
勘の良い方ならお気付きでしょう。
土蔵(どら)からの、笑門(えもん)で、
あの国民的キャラクターの名前にもなっちゃいます。
ぜひお話のネタにしていただけたら光栄です。
笑門
  • 住 所
    静岡県浜松市東区半田町1317-1
  • 電話番号
    053-433-5233
  • 営業時間



    【平日】昼 11:00~15:00(L.O.14:30)
        夜 17:00~22:00(L.O.21:30)
    【土日】昼 11:00~15:00(L.O.14:30)
        夜 17:00~22:00(L.O.21:30)
  • 定休日
    第1、3、5月曜、祝日翌日休
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